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# POS para restaurantes

> Punto de venta para restaurantes en México: mapa de mesas, KDS para cocina, propinas con división, multi-mesero y comandas con tiempos por estación.

Un restaurante tiene flujo distinto a una cafetería. Las mesas se ocupan por horas, hay varios meseros corriendo al mismo tiempo, la cocina recibe comandas que entran y salen, los clientes piden cuentas separadas, las propinas se dividen entre piso y cocina. Si tu POS no maneja esto, vas a estar haciendo cuentas en servilletas.

## Lo que tu POS tiene que hacer si vendes restaurante

| Función                   | Por qué importa                                                       |
| ------------------------- | --------------------------------------------------------------------- |
| **Mapa de mesas**         | Ver qué mesas están ocupadas, en qué horario y qué pidieron           |
| **KDS por estación**      | Cocina caliente, fría, barra y postres reciben sus comandas separadas |
| **Multi-mesero**          | Cada mesero ve sus mesas, sus ventas y sus propinas                   |
| **Cuentas separadas**     | Una mesa de 6 pide 4 cuentas distintas sin batalla                    |
| **Comandas con tiempos**  | Ver cuánto lleva un platillo desde que se pidió                       |
| **Propinas con división** | 70% piso, 30% cocina, o como configures                               |

## Cómo lo usa un restaurante típico con El Nido

Servicio de jueves noche:

* Mesero asigna mesa 7, captura orden desde su celular.
* Caliente, fría y postre reciben comandas separadas en sus KDS.
* Cliente pide cuenta dividida en 3. Se imprimen 3 tickets distintos.
* Cada ticket lleva propina sugerida (10, 15, 20%).
* Propinas se acumulan por turno y se reparten al cierre según regla configurada.
* Caso de Guanz en León: lo usan así, día tras día.

## Multi-sucursal real

Si manejas dos o tres restaurantes, el catálogo, las recetas y los precios pueden ser:

* Compartidos (cambias el precio del platillo y se actualiza en todas las sucursales).
* Individuales por sucursal (cada lugar tiene su menú propio).
* Híbridos (algunos platillos compartidos, otros locales).

Los reportes te muestran ventas consolidadas y por sucursal en la misma vista.

## Tarjeta de puntos para clientes recurrentes

Restaurantes de barrio con clientela fiel pueden activar tarjeta de puntos digital. El cliente acumula puntos por consumo, canjea por postre o descuento, sin tarjeta de cartón.

Útil sobre todo para restaurantes que apuntan a la misma clientela 1-3 veces por semana (comida corrida, sushi, comida casera).

## Cuándo NO necesitas POS para tu restaurante

* Vendes menos de 30 tickets al día.
* No tienes meseros (atiendes tú).
* No te interesa controlar propinas por turno.
* No te piden factura.

Para volumen chico, una libreta y una caja registradora siguen sirviendo. El POS empieza a valer cuando hay varios meseros, KDS necesario o crecimiento a multi-sucursal.

## Cuánto cuesta para tu tamaño

* **Lite:** \$349/mes. Restaurante chico, 1 sucursal, hasta 3 meseros.
* **Business:** \$999/mes. KDS por estación, multi-mesero, propinas con división, recetas con costo, asistente AI.
* **Multi-sucursal:** desde \$1,499/mes. Catálogo compartido, reportes consolidados.

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